A Gömör-vidék és világörökségi barlangok nyomában 4. rész: Étteremajánló hazafelé úton
Étteremajánló következik! Egerben hiányzott egy olyan bisztró kínálattal bíró étterem, ami trendi, magasra teszi a lécet, de mégsem fine dining megfizethetőség szempontból. Beszélgetve a tulajdonossal, biztosan állíthatom, hogy a minta, amit követni akar, tényleg példaértékű, és nagyon jó irány. Több "Anyukám mondta" kell az országba, kellenek az igényes helyek, mert így tudjuk emelni az ország és az emberek gasztroigényességét és a kiszolgálás színvonalát. Az eredményt pedig, a nyitás óta eltelt 4-5 évben már visszaigazolják a számok, a gyakori teljes teltház, az elégedett visszajárók, a jól sikerült rendezvények. Eger városából családok, baráti társaságok érkeznek hétvégén, hétköznap pedig ügyvédek, orvosok, üzletemberek járnak ki ebédelni a város központjától néhány perc autóútra található étterembe. Nagy Attila séf minden egyes fogását érdemes megkóstolni! Nagy Attila séf hatalmas tapasztalattal rendelkezve vállalta el ezt a megtisztelő feladatot, a Pipacs Étterem vezetését: korábban külföldi munkái mellett 9 évig egy ötcsillagos hotel konyháját vezette. Itt rosszat nem fogsz enni, az 100%! A kérdés inkább az, meg tudsz-e mindent kóstolni, amit szeretnél?
 |
| Vidám felfestés már a bejárat előtt. |
 |
| Az épület előtt és mellett parkolók. |
 |
| Térj be, nem fogod megbánni! |
 |
| Bisztró menü és séf ajánlata a táblán |
 |
Szeretem az olyan étlapokat,
amelyekről könnyű választani. |
 |
Vidám pipacsszínek, egyszerű teríték -
itt a minden igényt kielégítő finomságokon van a fókusz. |
 |
| Mit együnk? Kupaktanács. |
 | Igényes dekor, természetesen
PIPACS és búzavirág, jól
állnak egymásnak.
|
 |
| Házi szörp helyi termelőtől. |
 |
Gyümölcsleves, a gyerekek
kedvence egyedi, utánozhatatlan
"Nagy Attila stílusban". |
 |
| Előétel: grillsajt padlizsánkrémmel |
 |
Savanyú tárkonyos malacleves
szotírozott vargányával |
 |
| A gyerekek örömére: bárányburger, steak burgonyával |
 |
Az erdő ízei:
őzcomb és gyöngytyúkmell
ilyen "szendvicset" még nem ettél soha. |
 |
| A séf csokis palacsintája innen... |
 |
| ... és onnan! Nem lehet betelni vele! |
 |
| Ekler fánk sós karamellmártással, elájulsz |
 |
| "Felsőtárkányi almás és túrós rétes Klári neném receptje szerint" |
 |
| Ne hagyd ki, ha erre jársz! |
Úgy vélem, István, a tulajdonos méltán lehet büszke erre a befektetésére. Amennyiben a Keleméri Trófeás Vendégház vendégei vagytok, mindenképp szóljatok, mert jár Nektek kedvezmény a végszámlából! Megsúgom, hogy a tulajdonos ugyanaz a személy...!
Ez az étterem akkor is jó választás, ha hosszabban Egerben tartózkodtok, és autóval vagy vonattal, esetleg busszal el tudtok ide jönni (megéri!). Egri napunkról egyszer itt írtam, hasznos lehet, olvasd el! Akkor is nagyszerű választás ez az étterem, ha éppen a Bükk felé veszitek az irányt, ebben az esetben még Szarvaskő előtt keressétek az út mentén, jobbra.
Sorozatunk további részei a Gömör-vidéki barangolásainkról:
1. Szállásunk, a Keleméri Trófeás Vendégház
Szeretnél havonta friss, tartalmas információkat kapni barangolásainkról, kirándulásötleteinkről, múzeumlátogatásainkról, jó szállásokról? Iratkozz fel hírmagazinunkra:
BARANGOLÓ HÍRMAGAZIN FELIRATKOZÁS
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése